كيف تتبّل طبق الفطيرة لخَبز أفضل

إجابة سريعة

لا يُشترط تتبيل طبق الفطيرة الخزفي، لكنه قد يقلل الالتصاق ويحسن التحمير. كل ما تحتاجه هو دهن خفيف بالزيت قبل الاستخدام الأول.

خطوات تتبيل طبق الفطيرة

1. اغسل وجفف جيدًا: اغسل طبق الفطيرة الجديد بالماء الدافئ والصابون لإزالة أي بقايا مصنع. اشطفه وجففه تمامًا بقطعة قماش ناعمة. الرطوبة المتبقية قد تسبب توزيعًا غير متساوٍ للزيت واحتمال تشقق أثناء التسخين.
2. ضع طبقة رقيقة من الزيت: صب كمية صغيرة من الزيت النباتي أو زيت الكانولا على منشفة ورقية. افركها بالتساوي على كامل السطح الداخلي، بما في ذلك الجوانب والقاع. امسح أي فائض حتى يصبح السطح بالكاد زلقًا، وليس دهنيًا. الكثير من الزيت سيتجمع أثناء الخبز ويخلق بقايا لزجة يصعب تنظيفها.
3. سخن الطبق (اختياري لكن موصى به): ضع الطبق المدهون بالزيت في فرن بارد، ثم سخنه إلى 350°F (175°C) لمدة 15 دقيقة. أطفئ الفرن واترك الطبق يبرد بالداخل. يساعد ذلك الزيت على الالتصاق بالسطح الخزفي. لا تضع طبقًا باردًا في فرن ساخن – الصدمة الحرارية قد تكسر البورسلين.
4. برد وخزن: بمجرد أن يبرد الطبق تمامًا، امسحه برفق بمنشفة ورقية جافة لإزالة أي طبقة زيت متبقية. خزنه في مكان جاف. الطبق الآن جاهز للاستخدام. أعد وضع طبقة زيت خفيفة قبل كل استخدام إذا لاحظت التصاقًا؛ وإلا، فالغسل البسيط كافٍ.

معلومات المنتج

• طبق فطيرة: يتميز طبق الفطيرة من مجموعة Destination بنقوش بورسلين جرافيكية وحواف مرتفعة لتقديم أنيق. تساعد الحواف المرتفعة في احتواء العصائر ومنع الانسكابات، بينما يستفيد تشطيب البورسلين من طبقة زيت خفيفة لتعزيز الأداء غير اللاصق.