Panformaten: 16, 18 of 20 cm – Welke kies je?
By Guy Degrenne - The tableware specialist | Published: 2026-10-20
Category: Vergelijkingen
Vergelijk de 16-, 18- en 20 cm-sauspannen om de juiste maat voor uw kookbehoeften te vinden. Ontdek de afwegingen en krijg praktisch advies bij het kiezen.
Snel antwoord
Voor de meeste thuiskoks biedt een 18 cm steelpan de beste balans tussen inhoud en controle. Kies 16 cm voor kleine klusjes, 20 cm voor gezinsporties, of neem de set om alle situaties te dekken.
Inhoud en portiegrootte
Het belangrijkste verschil tussen deze maten is de inhoud. Een 16 cm steelpan is geschikt voor eenpersoonsporties of kleine bijgerechten, terwijl een 18 cm comfortabel twee tot drie porties aan kan. De 20 cm is beter voor gezinsmaaltijden of het koken van grotere hoeveelheden.
Denk na over wat je het vaakst kookt: melk opwarmen, eieren koken of saus maken voor één persoon? Een kleinere pan warmt sneller op en is makkelijker op te bergen. Als je regelmatig voor vier of meer personen kookt, is de 20 cm pan praktischer.
Warmteregeling en veelzijdigheid
Alle drie de pannen zijn voorzien van Multiply-technologie voor een gelijkmatige warmteverdeling, maar de grootte beïnvloedt hoe snel ze reageren. Kleinere pannen warmen sneller op, waardoor ze ideaal zijn voor delicate taken zoals het smelten van chocolade of het inkoken van sauzen. Grotere pannen bieden meer oppervlak voor het aanbraden of sudderen van grotere hoeveelheden.
Houd rekening met je kookplaat en opbergruimte. Een 16 cm pan is geweldig voor kleine keukens of als secundaire pan, terwijl een 20 cm pan misschien je favoriet wordt voor dagelijks koken. Als je twijfelt, biedt de set je flexibiliteit zonder je vast te leggen op één maat.
Hoe kiest u: Afwegingen in één oogopslag
- 16 cm – Klein maar krachtig: Het beste voor eenpersoonsporties, bijgerechten of snelle klusjes. Wordt snel heet en is makkelijk op te bergen, maar heeft een beperkte inhoud voor grotere porties. Als u vaak voor één persoon kookt, is dit uw dagelijkse werkpaard.
- 18 cm – De alleskunner: Geschikt voor twee tot drie porties, ideaal voor sauzen, rijst of soepen. Biedt een balans tussen inhoud en controle voor de meeste recepten. Kies deze als je één pan wilt die de meeste taken goed doet.
- 20 cm – Gezinsformaat: Biedt ruimte aan grotere hoeveelheden, perfect voor gezinsmaaltijden of koken in grote hoeveelheden. Neemt meer opbergruimte in en warmt iets langzamer op. Kies deze als je regelmatig voor vier of meer personen kookt.
Productinformatie
- Sauspan 18 cm: De Expert-collectie omvat kookgerei van roestvrij staal met Multiply-technologie voor een nauwkeurige en gelijkmatige warmteverdeling. Dit betekent dat de sauspan van 18 cm gelijkmatig verhit, waardoor hete plekken worden verminderd voor consistente kookresultaten.
Sauspan 18 cm - Sauspan 20 cm: De Expert-collectie biedt roestvrijstalen kookgerei met Multiply-technologie voor een precieze en gelijkmatige warmteverdeling. De 20 cm sauspan biedt een groter kookoppervlak met gelijkmatige hitte, ideaal voor porties voor het hele gezin.
Sauspan 20 cm
Welk formaat past bij u?
Het beste voor
- Alleenstaanden of stellen die kleine porties koken
- Thuiskoks die een veelzijdige pan voor dagelijks gebruik willen
- Gezinnen of mensen die regelmatig in grote hoeveelheden koken
Niet voor
- Kies de pan van 20 cm als u één pan nodig heeft voor grote gezinsmaaltijden
- Voor wie de voorkeur geeft aan antiaanbaklagen – deze zijn van roestvrij staal
