أحجام القدور: 16، 18، أو 20 سم – أيهما تختار؟
By Guy Degrenne - The tableware specialist | Published: 2026-10-20
Category: المقارنات
قارن بين مقلاة 16 و18 و20 سم لاختيار الحجم المناسب لطهيك. تعرف على المفاضلات واحصل على نصائح عملية للاختيار.
إجابة سريعة
بالنسبة لمعظم الطهاة المنزليين، تقدم قدرة مقاس 18 سم أفضل توازن بين السعة والتحكم. اختر مقاس 16 سم للمهام الصغيرة، و20 سم للحصص العائلية، أو احصل على المجموعة لتغطية جميع الاحتياجات.
السعة وحجم الحصة
المفاضلة الرئيسية بين هذه الأحجام هي السعة. قدرة مقاس 16 سم تناسب الحصص الفردية أو الأطباق الجانبية الصغيرة، بينما مقاس 18 سم يتسع لحصتين إلى ثلاث حصص بشكل مريح. مقاس 20 سم أفضل للوجبات العائلية أو الطهي بكميات كبيرة.
فكر في ما تطبخه غالبًا: تسخين الحليب، سلق البيض، أو تحضير صلصة لشخص واحد؟ المقلاة الصغيرة تسخن بشكل أسرع وأسهل في التخزين. إذا كنت تطبخ بانتظام لأربعة أشخاص أو أكثر، فإن مقلاة 20 سم ستكون أكثر عملية.
التحكم في الحرارة وتعدد الاستخدامات
تتميز جميع القدور الثلاثة بتقنية Multiply لتوزيع الحرارة بالتساوي، لكن الحجم يؤثر على سرعة استجابتها. القدور الصغيرة تسخن بشكل أسرع، مما يجعلها مثالية للمهام الدقيقة مثل إذابة الشوكولاتة أو تقليل الصلصات. القدور الأكبر توفر مساحة سطحية أكبر للتحمير أو الطهي على نار هادئة بكميات أكبر.
ضع في اعتبارك مساحة الموقد والتخزين لديك. مقلاة 16 سم رائعة للمطابخ الصغيرة أو كمقلاة ثانوية، بينما قد تكون مقلاة 20 سم هي المفضلة لديك للطهي اليومي. إذا كنت غير متأكد، فإن المجموعة تمنحك المرونة دون الالتزام بحجم واحد.
كيفية الاختيار: نظرة سريعة على المفاضلات
- 16 سم – صغير لكن قوي: الأفضل للحصص الفردية، الأطباق الجانبية، أو المهام السريعة. يسخن بسرعة ويُخزَّن بسهولة، لكن سعته محدودة للوجبات الكبيرة. إذا كنت تطبخ غالبًا لشخص واحد، فهذا هو خيارك اليومي الأمثل.
- 18 سم – الخيار المتعدد الاستخدامات: يكفي لحصتين إلى ثلاث حصص، مثالي للصلصات أو الأرز أو الحساء. يوازن بين السعة والتحكم لمعظم الوصفات. اختر هذا إذا كنت تريد مقلاة واحدة تؤدي معظم المهام بشكل جيد.
- 20 سم – حجم العائلة: يستوعب كميات أكبر، مثالي لوجبات العائلة أو الطهي بكميات كبيرة. يشغل مساحة تخزين أكبر ويسخن بشكل أبطأ قليلاً. اختر هذا إذا كنت تطبخ بانتظام لأربعة أشخاص أو أكثر.
حقائق المنتج
- طنجرة 18 سم: تتميز مجموعة Expert بأواني طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ مزودة بتقنية Multiply لتوزيع الحرارة بدقة وبشكل متساوٍ. وهذا يعني أن طنجرة 18 سم تسخن بالتساوي، مما يقلل من البقع الساخنة للحصول على نتائج طهي متسقة.

طنجرة 18 سم - قدر 20 سم: تتميز مجموعة Expert بأواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمزودة بتقنية Multiply لتوزيع الحرارة بدقة وبشكل متساوٍ. يوفر قدر 20 سم سطح طهي أكبر مع الحفاظ على حرارة متساوية، وهو مثالي للحصص العائلية.

قدر 20 سم
أي مقاس يناسبك؟
الأفضل لـ
- الأفراد أو الأزواج الذين يطبخون كميات صغيرة
- الطهاة المنزليون الذين يريدون مقلاة يومية متعددة الاستخدامات
- العائلات أو من يطبخون بكميات كبيرة بانتظام
غير مناسب لـ
- اختر مقاس 20 سم إذا كنت بحاجة إلى مقلاة واحدة لوجبات عائلية كبيرة
- الذين يفضلون الأسطح غير اللاصقة – هذه المقلاة من الستانلس ستيل

