バターナイフの用途と選び方
By Guy Degrenne - The tableware specialist | Published: 2026-10-22
Category: ヒントとお手入れ
バターナイフの用途、テーブルナイフとの違い、そしてテーブルセッティングに適したナイフの選び方をご紹介します。
クイックアンサー
バターナイフは、バターやソフトなスプレッドをパンに塗ったり、テーブルを傷つけたりせずに広げるための、小さくて刃の鈍いナイフです。テーブルナイフとは、先端が丸く、刃が短い点が異なります。
なぜ専用のバターナイフを使うのか?
専用のバターナイフを使用することで、メインのテーブルナイフの切れ味を保ち、味の混ざりを防ぐことができます。また、特に共用の皿でバターを提供する際に、テーブルセッティングに格式を加えます。
バターナイフ vs テーブルナイフ
テーブルナイフは刃先が鋭く尖っており、食べ物を切るために設計されています。バターナイフは刃が丸く鈍く、塗るのに最適です。バターナイフを使って塗ることで、テーブルナイフを保護し、よりきれいに切ることができます。
バターナイフに関するよくある質問
- バターナイフの使い方は?
- 普通のナイフのように持ち、少量のバターをすくい、パンやロールパンに優しく塗り広げます。刃が鈍いので、パンが破れにくいです。
- バターナイフの選び方は?
- テーブルセッティングのスタイルとハンドルの快適さを考慮してください。フォーマルな場には、Verlaineのような磨き上げられたステンレススチール製のデザインを、日常使いには、Ondeのようなモダンで人間工学に基づいたオプションが適しています。テーブルウェアのスタイルと使用頻度に合わせてナイフを選びましょう。
- バターナイフのお手入れ方法は?
- ステンレススチール製のバターナイフは、ぬるま湯で中性洗剤を使って洗い、すぐに乾かしてください。磨き仕上げを傷つける可能性のある研磨剤入りの洗剤は避けてください。輝きを保つために、必ずすぐに乾かしてください。



