Guy Degrenne - The tableware specialist

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Product reviews, how-to guides, and industry news from Guy Degrenne - The tableware specialist.

デザート用ケーキサーバーの選び方

デザート用ケーキサーバーの選び方

デザートテーブル用のペストリーサーバーの選び方をご紹介します。ハンドルのデザイン、素材、サイズについて解説し、ケーキやタルトを自信を持ってお召し上がりいただけます。

Category: ハウツーガイド
パイ皿のシーズニングで焼き上がりを向上

パイ皿のシーズニングで焼き上がりを向上

セラミック製パイ皿のシーズニング方法を学び、焦げ付き防止と焼き色の向上を実現しましょう。初回使用時と日々のお手入れの簡単な手順をご紹介します。

Category: ハウツーガイド
ミニ皿の選び方:サーブに最適な一品

ミニ皿の選び方:サーブに最適な一品

前菜、調味料、デザートに最適なミニ皿の選び方をご紹介。形状、素材、セットを比較して、テーブルコーディネートに合わせましょう。

Category: 購入ガイド
サービングスプーンの使い方:実用ガイド

サービングスプーンの使い方:実用ガイド

サービングスプーンの主な用途、テーブルスプーンとの違い、そしてテーブルに合うスタイルをご紹介します。ビュッフェ、フォーマルな席、日常使いに役立つ実用的なヒント。

Category: ハウツーガイド
チーズナイフガイド:種類と使い方

チーズナイフガイド:種類と使い方

ブリーのようなソフトチーズからパルメザンのようなハードチーズまで、あらゆるチーズタイプに適したチーズナイフの選び方と使い方を、実用的なヒントとよくある間違いを交えてご紹介します。

Category: ハウツーガイド
小さなサービングディッシュの選び方

小さなサービングディッシュの選び方

前菜、調味料、サイドディッシュ用の小皿の選び方を学びましょう。素材、サイズ、スタイルのトレードオフを具体的な判断基準とともに解説します。

Category: 購入ガイド
スープやソースを注ぐお玉の使い方

スープやソースを注ぐお玉の使い方

スープやソース用のお玉の正しい持ち方、すくい方、注ぎ方に加え、適切なサイズの選び方や滴りを防ぐコツをご紹介します。

Category: ハウツーガイド